商品情報

熟成ぬか床補充用

姉妹品「熟成ぬか床1kg」に補充して、そのままご使用いただけます。

商品特徴

・乳酸菌で発酵させた熟成ぬか床です。
・乳酸菌の発酵により作られたＧＡＢＡ（アミノ酸の一種のγ‐アミノ酪酸）が含まれています。
・姉妹品「熟成ぬか床1kg」に補充して、そのままご使用いただけます。
・容器に移していただければ、そのままご使用いただけます。

商品情報

内容量	1kg
原材料名	いりぬか（米（国産））、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌／酒精、（一部に大豆を含む）
賞味期限	製造日より13カ月(パッケージに記載)
保存方法	直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。

アレルギー品目

大豆

使い方・調理方法

●本品は「熟成ぬか床」の補充用です。姉妹品「熟成ぬか床1kg」に補充してお使いください。
●ぬか床が減って使いにくい場合や、旨味が薄くなった場合に追加してください。
●ぬか床に水分が多い場合はキッチンペーパーなどで水分を取り除いてから補充してください。
●本品を補充した際はぬか床を良くかき混ぜてください。
●本品を補充しても塩味が薄い場合は少量の塩を足してください。

本品のみでもご使用いただけます。プラスチック容器などに移してご使用ください。